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Rezepte

Das Thema Ernährung ist uns wichtig, ganz besonders, wenn es mit Tierschutz im Zusammenhang steht. Um Sie bei einer bewussten, tierfreundlichen Ernährung zu unterstützen, haben wir hier leckere Rezepte für jeden Tag – und auch für spezielle Anlässe wie Weihnachten und Ostern – zusammengestellt.

 

Grüne Frühlings-Creme-Suppe

So gut kann der Frühling schmecken!

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Mandel-Kroketten auf Papaya-Gurken-Salat

Viel Vitamin E zum Start in den Frühling.

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Apfelblüten – Blätterteig mal anders

Ein schönes Dessert zu Ostern

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Kartoffelgratin

Eine tierfreundliche Option zu einem köstlichen, traditionellen Gericht.

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Chia-Leinsamen-Pudding

  Lust auf eine Portion Nähr- und Ballaststoffe, die super lecker sind? 

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Zimt Bananen Kuchen

Lust auf etwas Süßes? Hier ist ein einfaches, leckeres und pflanzliches Rezept, das Sie in der Weihnachtszeit ausprobieren können.

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Lebkuchen-Minikuchen mit heißen Kirschen

Himmlisches Weihnachtsdessert: Saftige Minikuchen
mit Schokolade & Lebkuchen

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Taco Bowl

Ein super einfaches Rezept, das sich für Partys oder auch als Familiengericht eignet

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Pikanter Erdbeer-Spargel-Salat

Dieser genussvolle Nudelsalat überzeugt mit einer Extraportion Eisen aus Feldsalat, Avocado, grünem Spargel, Erdbeeren und Sesam

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veganer Nussbraten

Nussbraten mit Pilzrahm und glasierten Möhren

Ein leckerer Braten zu Weihnachten? Wir haben ein tierfreundliches Rezept!

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veganer Käse

Verschiedene vegane Käsesorten

Ein Fest für Käsefans: Paprika-Chili-Käse, Mohn-Kurkuma-Käse und Kräuter-Käse

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Cannelloni

Cannelloni mit Tempeh-Pinienkernen

mit Birnen-Rotwein-Füllung auf Nuss-Chili-Bechamel – ein Rezept für Genießer

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Bohnen-Walnuss & Cranberry-Salat

Eine leichte, fruchtig-knackige Vorspeise oder als außergewöhnliche Beilage

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Karotten- & Rote-Bete-Cremesuppe

Eine herrlich cremige Suppe, ideal als Vorspeise oder leichtes Mittagessen

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Gefüllter Tofu-Seitan-Braten

mit Thymian-Ahornsirup-Kruste und Süßkartoffel-Kroketten in Sahnesauce

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veganes Panna Cotta

Maronen-Panna-Cotta

Die süße Verführung: Das ideale Dessert für Gäste – oder zum Selber-Vernaschen

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Gemüsesuppe

Gemüse-Bouillon mit Überraschungsbällchen

Eine köstlich-würzige Suppe mit leckerer Einlage – perfekt als Vorspeise

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veganes Weihnachten mit Crema Catalana

Crema Catalana

Ein einfaches Rezept für den weihnachtlichen Klassiker – natürlich vegan

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Banana-Chocolate-Cookies

Kekse gehen einfach immer: Der perfekte süße Snack für zwischendurch

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veganer Osterzopf

Osterzopf mit Schokofüllung

Ein hübscher Osterzopf gehört zum Osterfest einfach dazu – hier kommt eine aufgepeppte Version

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veganer Karottenkuchen

Ei-freier Oster-Möhrenkuchen

Ostern ohne Eier? Das geht – und es ist auch noch richtig lecker

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veganes Käsefondue

Veganes Käsefondue im Mini-Brötchen

Das perfekte Rezept für Silvester oder Partys. Guten Appetit!

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vegane Erdbeer-Tartelettes mit Marzipancreme

Erdbeer-Tartelettes mit Marzipancreme

Eine süße Verführung: Rezept für raffinierte Törtchen – Ihre Gäste werden sie einfach lieben

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vegane Süßkartoffel-Burger

Süßkartoffel-Burger

In der Pfanne brutzeln oder vegetarisch grillen: Immer knusprig, immer lecker!

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Grillgemüse

Vegetarisch-vegan grillen – Geschmack und Abwechslung pur!

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vegane Kokosbusserl

Kokosbusserl

Ein tolles Rezept für süße Leckereien in der Vorweihnachtszeit

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vegane Walnuss-Crêpes mit Rhabarberkompott

Walnuss-Crêpes mit Rhabarberkompott

Fruchtig-frischer Rhabarber und knackige Nüsse: Das perfekte Rezept für den Sommer

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Thai-Gemüse an Kokosreis

Thai-Gemüse an Kokosreis

Schmeckt wie im Urlaub: Das Rezept für Strandgefühle und Sommerlaune

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veganer Glasnudelsalat

Vietnamesischer Glasnudelsalat

Ein Hauch von Asien als Vorspeise – oder als sommerliches Hauptgericht

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Kartoffelnester mit Pilz- und Kohlfüllung in Wein-Tomatensauce (vegan)

Kartoffelnester mit Pilz- und Kohlfüllung in Wein-Tomatensauce

  Nicht nur im Herbst eine echte Gaumenfreude. Jetzt Rezept ausprobieren

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Gurken-Carpaccio vegan

Gurken-Carpaccio mit Sesam-Granatapfel-Topping

Ein klassisches Rezept, neu und frisch interpretiert – eine herrliche Vorspeise für den Sommer

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vegane Gnocchi mit Rucola-Walnuss-Pesto

Gnocchi mit Rucola-Walnuss-Pesto

Bella Italia: Ein Klassiker in neuem Gewand– das perfekte Rezept fürs Mittagessen

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veganer Eiersalat mit Karottensalat

„Eiersalat“ mit Schwarzen Sesam-Möhren-Crostini und Rohkost-Karotten-Tagliatelle

Verblüffen Sie Ihre Gäste: Ein raffinierter Salat mit authentischem Eiergeschmack – Ostern geht auch vegan

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veganes Osterlämmchen

Biskuit-Osterlämmchen

Eine Spezialität zu Ostern – ganz ohne Ei, aber trotzdem saftig, süß und lecker

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Dips zum Grillen

Köstliche vegane Dips für Gemüse & Co – die gehen immer!

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