Schätzungen zufolge werden jedes Jahr weltweit 92,2 Milliarden Tiere in der Landwirtschaft (aquatische Tiere ausgeschlossen) zur Herstellung von Lebensmitteln (Fleisch, Milch und Eier) verwendet; davon werden schätzungsweise 83,3 Milliarden für die Fleischproduktion geschlachtet¹. Etwa drei Viertel der Tiere in der Landwirtschaft leben in Massentierhaltung², welche nicht nur extremes Tierleid, sondern auch ökologische Schäden verursacht:

Die landwirtschaftliche Tierhaltung ist für etwa ein Sechstel der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich³.

Der Anbau von Futtermitteln, insbesondere von Soja und Mais, sowie die Umwandlung von Primärwäldern oder anderen ursprünglichen Landschaften in Weideland sind für 67% der weltweiten Entwaldung verantwortlich⁴.

VIER PFOTEN fordert Unternehmen auf, ein größeres Angebot an pflanzlichen Lebensmitteln zu schaffen und bewusst weniger auf Fleisch zu setzen. Je mehr Unternehmen Fleisch reduzieren, umso besser kann unser Planet geschützt werden.

Als wichtige Schritte sehen wir:

• Diversifizierung der Produktpalette, um das Angebot an Fleisch und Fisch* zu reduzieren
• Implementierung von Marketingstrategien, die den Konsum von pflanzlichen Lebensmitteln und anderen innovativen Fleisch- und Fischersatzprodukten fördern
• Festlegen langfristiger Strategien
• Konkrete Ziele zum Thema Fleischreduktion als Teil der unternehmerischen Verantwortung, ohne dabei den Anteil an Fisch zu erhöhen

Über 80 Milliarden sogenannter Nutztiere¹ und geschätzte 300 bis 770 Milliarden Fische und Krustentiere² werden jedes Jahr für den Verzehr durch den Menschen getötet. Hinter diesen Zahlen verbirgt sich immenses Tierleid und ein hohes Maß an Umweltzerstörung. Anhand der VIER PFOTEN Atlas Challenge können sich Unternehmen miteinander vergleichen, sehen wie sie zum Thema Fleischreduktion aufgestellt sind und werden ermutigt, nachhaltige Strategien unter Berücksichtigung der Reduktion von Fleisch und Fisch auszuarbeiten. Auch Konsumenten haben so die Wahl, sich für Unternehmen mit einem nachhaltigen Ansatz zu entscheiden, die den Tieren, der Umwelt und unserem Planeten helfen.

<sup>Quellenverweise: 
1.  http://www.fao.org/faostat/en/s#data/QCL (Livestock Primary 2022, Producing animals/slaughtered)
2. https://ourworldindata.org/how-many-animals-are-factory-farmed
3. Pathways towards lower emissions (fao.org); What's Cooking? An assessment of potential impacts of selected novel alternatives to conventional animal products | UNEP - UN Environment Programme
4. Poore, J., & Nemecek, T. (2018). Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers. Science, 360(6392), 987-992.; https://sci-hub.se/10.1126/science.aaq0216
5. https://ourworldindata.org/land-use
6.  http://www.fao.org/faostat/en/s#data/QCL (Livestock Primary 2022, Producing animals/slaughtered)
7. https://ourworldindata.org/how-many-animals-are-factory-farmed
8. Pathways towards lower emissions (fao.org); What's Cooking? An assessment of potential impacts of selected novel alternatives to conventional animal products | UNEP - UN Environment Programme</sup>