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VIER PFOTEN FÜHRT GÜTESIEGEL FÜR TIERISCHE pRODUKTE EIN

31.5.2017

"Tierschutz-kontrolliert" umfasst Kriterien zu Haltung, Transport und Schlachtung

VIER PFOTEN bringt das Gütesiegel „Tierschutz-kontrolliert“ in Österreich auf den Markt. Damit können sich Verbraucher künftig beim Einkauf tierischer Produkte bewusst für artgemäße Tierhaltung entscheiden. Bei der Entwicklung des Gütesiegels haben auch Experten aus der Wissenschaft mitgearbeitet. Ein erster Lizenznehmer ist der steirische Fleischproduzent Schirnhofer: Drei Produkte vom „ALMO“-Almochsen werden Anfang Juni 2017 bei den Handelsfirmen der REWE International AG MERKUR und PENNY gelistet sein.

„Mit der Einführung von „Tierschutz-kontrolliert“ bietet VIER PFOTEN erstmals ein Gütesiegel, das nicht nur die Bedingungen für die Haltung, sondern auch für den Transport und die Schlachtung der Tiere entscheidend verbessert“, sagt die Leiterin von VIER PFOTEN Österreich, Indra Kley. „Damit kann der Konsument künftig wesentlich umfassendere Tierschutz-Kriterien beim Einkauf berücksichtigen. Außerdem ist „Tierschutz-kontrolliert“ in Österreich im Vergleich mit bestehenden Gütesiegeln jenes mit den höchsten Standards: Es schließt in seinen Richtlinien beispielsweise sowohl die Anbindehaltung bei Milchkühen als auch die betäubungslose Ferkelkastration kategorisch aus.“ In Deutschland hat VIER PFOTEN „Tierschutz-kontrolliert“ bereits 2012 gelauncht. Das Fleisch vom ALMO-Ochsen der Firma Schirnhofer, das bei REWE Süd erhältlich ist, trägt das Gütesiegel dort seit 2014.

„Tierschutz-kontrolliert“ von VIER PFOTEN umfasst zwei Stufen, „Silber“ und „Gold“. Beiden Stufen liegen verbindliche Richtlinien bezüglich Haltung, Transport und Schlachtung zugrunde, deren Einhaltung von unabhängigen Kontrollstellen streng überprüft wird, wobei auch Indikatoren direkt am Tier erfasst werden.

Laut einer aktuellen Integral Umfrage im Auftrag von VIER PFOTEN wünschen sich 70 % der Österreicherinnen und Österreicher ein Gütesiegel, das Tierschutz-Kriterien berücksichtigt. Gleichzeitig finden es 64 % schwierig, solchen Kriterien beim Einkauf Rechnung zu tragen, da die Informationen ihrer Ansicht nach unzureichend oder unübersichtlich sind. VIER PFOTEN hat in den vergangenen Jahren daher selbst immer wieder eine bessere Kennzeichnung bei tierischen Produkten gefordert. „Ein eigenes Label einzuführen, das Informationen über Haltung, Transport und Schlachtung gibt, erscheint uns daher nur konsequent“, sagt Kley.

In der konventionellen Haltung leben die Tiere in der Regel in strukturlosen Ställen. Mastrinder und Schweine werden auf harten Beton-Spaltenböden gehalten, ohne Zugang zu Stroh oder sonstigem kaubaren Beschäftigungsmaterial. Schweine werden ohne Betäubung kastriert, ihnen werden die Schwänze kupiert. Intensiv gehaltene Masthühner wachsen schneller als ihr Skelett das Gewicht tragen kann – viele können daher zum Ende der Mast kaum noch laufen. Sie leben in extremer Enge, viele von ihnen sind schwer krank und sterben noch vor dem Schlachttermin.

„All dies ist nach unseren Kriterien nicht erlaubt“, so Kley. „Bei „Tierschutz-kontrolliert“ gilt generell: größeres Platzangebot, Stallstrukturierung, Beschäftigungsmaterial, feste Gruppen, Tageslicht, Auslauf, eine Begrenzung der Transportzeiten auf das geringstmögliche Maß sowie strenge Vorgaben für die Schlachtung.“

Professor Dr. Christoph Winckler vom Institut für Nutztierwissenschaften/Department für Nachhaltige Agrarsysteme an der Universität für Bodenkultur in Wien, der maßgeblich an der Erarbeitung der „Tierschutz-kontrolliert“-Richtlinien mitgewirkt hat, erklärt: „Zusätzlich zu den Vorgaben zu Haltung, Transport und Schlachtung ist insbesondere hervorzuheben, dass auch das Ergebnis dieser Bedingungen direkt am Tier beurteilt wird. So kann fortlaufend sichergestellt werden, dass es den Tieren auch tatsächlich gut geht und Beeinträchtigungen des Tierwohls frühzeitig erkannt werden. Dies ist nicht nur als Managementinstrument für den Landwirt/die Landwirtin wichtig, sondern kann auch dazu dienen, die „Tierschutz-kontrolliert“ Standards zu evaluieren und gegebenenfalls anzupassen.“

Die Firma Schirnhofer ist in Österreich der erste Lizenznehmer von „Tierschutz-kontrolliert“. Indra Kley: „Wir freuen uns, die Firma Schirnhofer nun auch in Österreich als Partner zu haben. Dass Unternehmen sich zu ihrer Verantwortung der Umwelt und den Tieren gegenüber bekennen, sehen wir als einen wichtigen Schritt in die richtige Richtung. Tierschutz, Wirtschaft und Gesellschaft werden die umfassenden Probleme, die sich aus der Intensivtierhaltung ergeben, nur gemeinsam lösen können. In diesem Sinn setzt die Firma Schirnhofer ein sehr wichtiges und zukunftsweisendes Zeichen.“

„Bei „Tierschutz-kontrolliert“ können wir von einer echten Win-Win-Situation sprechen“, sagt Karl Schirnhofer, Eigentümer und Geschäftsführer der Schirnhofer Ges.m.b.H. Einerseits fördern wir den Tierschutz, der Schirnhofer seit Jahren ein echtes Anliegen ist. Andererseits profitieren auch die Landwirte, da ihnen für tierschutzgerechtere Bedingungen auch eine faire Entlohnung geboten wird. Daher freuen wir uns, Partner von VIER PFOTEN für dieses sinnvolle Projekt zu sein.“

Das Ziel von VIER PFOTEN ist es, die Lebens-, Transport- und Schlachtbedingungen von möglichst vielen Tieren in der Landwirtschaft nachhaltig zu verbessern. Dafür sind intensive Gespräche und Verhandlungen mit dem Lebensmitteleinzelhandel, Vermarktern, Produzenten bis hin zum einzelnen Tierhalter/Landwirt notwendig. Indra Kley fasst zusammen: „Wir arbeiten grundsätzlich mit jedem zusammen, der glaubhaft und ehrlich Verbesserungen in seiner Tierhaltung ausprobieren möchte. Das Gütesiegel steht allen offen, die unsere Richtlinien bzw. unsere Tierschutzkriterien erfüllen.“

Informationen dazu und zu weiteren VIER PFOTEN Aktivitäten erhalten Sie laufend und, wann immer möglich, in Echtzeit auf unseren Social Media Kanälen:

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Über VIER PFOTEN – Stiftung für Tierschutz
Seit 1988 setzt sich VIER PFOTEN dafür ein, dass Menschen Tieren mit Respekt, Mitgefühl und Verständnis begegnen. Dafür betreibt die international tätige Stiftung mit Büros in 12 Ländern Aufklärungs- und Bildungsarbeit, nachhaltige Kampagnen sowie Lobbyarbeit. Im Fokus steht dabei die Verbesserung der Lebensbedingungen von Nutz-, Heim- und Wildtieren. In den VIER PFOTEN Schutzzentren finden Bären und Großkatzen aus schlechter Haltung ein tiergerechtes Zuhause.

www.vier-pfoten.at